Daily Maili eksklusiivne uurimine võib panna teid uuesti läbi vaatama oma järgmise praekana tellimuse Ameerika kiirtoidukettides. Uurimine näitab, et need restoranid lisavad oma kanale lisaaineid, säilitusaineid ja muid valke, et hoida kulusid madalal. Mõnda neist menüüpunktidest kirjeldatakse kui “lisatasu” või “täiesti valget liha”, kuid kaugel sellest, sisaldavad selle asemel koostisosi, nagu merevetikad ja isegi puidumass.
Aruandes öeldakse, et kiirtoidurestoranides on kanaburgeritesse või tükidesse peidetud rohkem kui 120 koostisosa. Need koostisosad on restoranipõhiselt loetletud allpool:
McDonald’s
Püsivalt populaarsed McDonaldsi kana McNuggets on olnud poleemika keskmes ka minevikus – pärast seda, kui 2010.aastal ilmus nüüdseks ümber lükatud video, kus tehases olevat nn roosat lima sattunud tükidesse.
Bränd tegi selle müüdi kummutamiseks kõvasti tööd, kuid maiused ei ole ikka veel valmistatud 100 protsenti kanalihast.
Nuggets sisaldavad küll valget kondita kana, kuid need on täis ka mitut tüüpi jahu, maitseaineid, vürtse, hapet, pärmiekstrakti, dekstroosi ja sidrunimahla kuivainet.
Burger King
The Daily Meali andmetel sisaldavad Burger Kingi kanatükid kõrvuti kanarinda ja ribilihaga ka tervet hulka maitseaineid.
Nende hulka kuuluvad autolüüsitud pärmiekstrakt, pärmist saadud aine ja muud maitsetugevdajad, sealhulgas dinaatriumguanülaat, soola vorm, mida mõnikord kasutatakse koos MSG-ga ja mida leidub ka nimetuse E627 all.
Samuti ei sobi need neile, kes ei saa süüa muna, piima, nisu, gluteeni ega sellerit.
See selgitus võib asju selgitada.
Ja Imperiali rahvatervise kooli hiljutises uuringus leiti, et ülimalt töödeldud toitude (nagu ülaltoodud) suurem tarbimine võib olla seotud suurenenud riskiga vähki haigestuda ja sellesse surra.
Võib imestada, miks BlackRock, maailma suurim varahaldur, kes jälgib triljoneid dollareid, ei ole raputanud kiirtoidutööstust, mis näib pakkuvat tarbijatele ebatervislikku toitu, mis Imperiali hinnangul võib potentsiaalselt kaasa aidata vähi tekkele. Kas ESG (Environmental, Social and Governance) täht “S” ei peaks edendama ühiskonna tervist ja ohutust ning parandama elukvaliteeti? Võib-olla on Larry Fink seotud olulisemate probleemidega, nagu kliimamuutused ja sooline identiteet.
Loe rohkem inglise keeles olevast artiklist:
