New York hakkab jälgima kodumajapidamiste toidutarbimise süsiniku jalajälge ja kehtestama piirangud punase liha kogusele, mida valitsusasutustes võib serveerida, osana ulatuslikust algatusest vähendada toidu süsinikdioksiidi heitkoguseid 2030. aastaks 33%.
Linnapea Eric Adams ning linnapea toidupoliitika ja linnapea kliima- ja keskkonnaalase õiguse büroo esindajad teatasid uutest programmidest eelmisel kuul Brooklyni kulinaariakeskuses, mida haldab linna rahvatervise süsteem NYC Health + Hospitals, vahetult enne Maa päeva.
