Piim vee asemel: uue hüdratsiooniuuringu üllatavad tulemused
Sissejuhatus
Kui sul on janu, haarad ilmselt instinktiivselt veepudeli järele. Vett peetakse vedeliku tarbimise kehastuseks – see on selge, kalorivaba ja kergesti kättesaadav. Kuid hiljutine Šotimaa St. Andrewsi ülikooli uuring seab selle laialt levinud oletuse kahtluse alla. Teadlaste sõnul võib piim olla vedeliku tarbimiseks palju parem valik. Selles artiklis vaatleme lähemalt selle uuringu tulemusi, toome esile piima kui niisutava joogi eelised ja esitame mõned olulised teaduslikud järeldused.
St. Andrewsi ülikooli uuring
St. Andrewsi ülikooli teadlaste meeskonna läbiviidud uuringus võrreldi erinevate jookide mõju organismile. Kuigi vesi on peamine valik, näitavad tulemused, et piim on vedelikupuuduse osas parem.
Niisutamine piima kaudu
Piim sisaldab lisaks veele ka mitmesuguseid toitaineid, mis toetavad vedelikupuudust. Nende hulka kuuluvad:
- Suhkur: Piim sisaldab laktoosi, mis toimib energiaallikana ja aeglustab seedimist. See aeglustab vedeliku väljutamist maost, aidates kaasa pikemale vedelikupuudusele.
- Rasv: Piima rasvasisaldusel on samuti positiivne mõju mao tühjenemisele. Rasvade seedimine võtab kauem aega, mis tähendab, et vedelik püsib maos kauem, säilitades seega vedelikutasakaalu pikema aja jooksul.
- Valk: Piimas leiduv valk mitte ainult ei toeta lihaste kasvu, vaid aitab kaasa ka täiskõhutunde tekkimisele, mis tähendab, et teil on väiksem tõenäosus haarata järjekordse joogi järele.
- Naatrium: Piim sisaldab naatriumi, millel on võime kehas vett säilitada. See võib olla eriti oluline, kui higistad palju või tegeled füüsilise tegevusega.
Võrdlus veega
Kuigi vesi on endiselt parim valik kiireks vedelikutarbimiseks, näitavad selle uuringu tulemused, et see ei pruugi teatud olukordades olla parim pikaajaline lahendus. Kuigi vesi imendub kiiresti, saab seda ka kiiresti organismist eritada. Piim seevastu pakub püsivat vedelikutarbimist, muutes selle teatud olukordades paremaks valikuks.
Hüdratsiooniuuringud
Piima kui niisutava joogi eeliste täiendavaks toetamiseks vaatame kahte asjakohast uuringut:
- Vedeliku imendumise ja hüdratsiooni uuring:
Stookey jt (2005) uuring näitas, et suurema osmolaarse tihedusega joogid, näiteks piim, toetavad hüdratsiooni paremini kui vesi. Uuring näitab, et vee, rasva ja valgu kombinatsioon piimas viib tõhusama vedeliku imendumiseni. Uuringuga saate tutvuda siin. - Jookide võrdlus:
Maughan jt (2016) uuringus uuritakse erinevate jookide mõju vedelikutarbimisele ja jõutakse järeldusele, et piim annab parema vedelikutarbimise võrreldes veega, eriti pärast treeningut. Need leiud viitavad sellele, et piim on suurepärane valik sportlastele ja aktiivsetele inimestele. Lisateavet leiate siit. -
Piima eelised üksikasjalikult
Nüüd, kui oleme teaduslikud tõendid üle vaadanud, vaatleme lähemalt piima kui hüdratsiooniagendi konkreetseid eeliseid:
1. Pikaajaline hüdratsioon
Nagu eespool mainitud, põhjustab piimas sisalduva suhkru, rasva ja valgu kombinatsioon vedeliku aeglasemat väljutamist maost. See tähendab, et püsid kauem hüdreeritud, mis on eriti oluline kuumadel päevadel palju higistades või intensiivse füüsilise tegevuse ajal.
2. Toitaineterikas valik
Piim ei ole ainult jook, vaid ka toitumisallikas. See sisaldab olulisi toitaineid nagu kaltsium, D-vitamiin ja B-vitamiinid, mis on üldise tervise jaoks hädavajalikud. Seega piima tarbides saate lisaks vedelikule ka väärtuslikke toitaineid, mida teie keha vajab.
3. Ideaalne sportlastele
Sportlastele ja aktiivsetele inimestele on piim suurepärane valik treeningujärgseks taastumiseks. Piima süsivesikute ja valkude kombinatsioon aitab lihaseid parandada ja glükogeenivarusid täiendada, muutes selle tõhusaks treeningujärgseks joogiks.
4. Mitmekülgsus
Piima saab tarbida mitmel viisil – niisama, smuutides, koostisosana kokteilides või isegi kohvis. See mitmekülgsus muudab piima lisamise oma toidusedelisse lihtsaks.
Võimalikud mured
Vaatamata paljudele eelistele on siiski mõned mured, mida peaksite teadma:
1. Laktoositalumatus
Suur osa elanikkonnast kannatab laktoositalumatuse all, mis tähendab, et neil on raskusi laktoosi, piimas leiduva suhkru, seedimisega. Sellisel juhul võivad sobivaks valikuks olla laktoosivabad piimaasendajad või taimsed piimatooted.
2. Kalorisisaldus
Piimal on kõrgem kalorisisaldus kui veel, seega kui jälgite oma kalorite tarbimist, on see asi, mida kaaluda. Mõõdukalt tarbides võib piim aga olla tervislik lisa teie toidusedelile.
Kokkuvõte
St. Andrewsi ülikooli uuringu tulemused näitavad, et piim võib olla suurepärane valik vedeliku tarbimiseks, eriti teatud olukordades, näiteks pärast treeningut või kuumadel päevadel. Selle toitainete tihedus, suhkru, rasva ja valgu kombinatsioon ning võime kehas vett säilitada muudavad selle tõhusaks vedeliku tarbimiseks.
Kuigi vesi on endiselt parim valik kiireks vedeliku tarbimiseks, kaalu piima lisamist oma vedeliku tarbimisele. See mitte ainult ei paku püsivat vedelikupuudust, vaid ka väärtuslikke toitaineid teie tervise toetamiseks.
Pea meeles, et iga keha on erinev. Oluline on kuulata oma keha signaale ja valida joogid, mis vastavad kõige paremini sinu individuaalsetele vajadustele. Võib-olla on aeg aeg-ajalt veepudel klaasi piima vastu vahetada!
