Autoriks Travis Gillmore The Epoch Timesi kaudu (rõhutus meie oma),
Ameerika Ühendriikide toidupoes ostlejatel on palju valikuvõimalusi ja erinevate valikutega kaasneb lai valik hindu.
Mahepõllumajanduslikuks märgistatud tooteid müüakse tavaliselt kõrgema hinnaga kui mittemahepõllumajanduslikud tooted, kuid paljud tarbijad ei ole teadlikud turujõududest, mis hinnakujundust mõjutavad.
USA Põllumajandusministeeriumi (USDA) andmetel on preemiad, mis kunagi ulatusid 170 protsendini mõne kauba puhul (nt spinat 2015. aastal), on langemas ja on praegu umbes 20 protsenti kõrgemad kui tavapäraselt kasvatatud toodetel.
Kuigi kõik talud seisavad silmitsi teatud regulatiivsete tõketega föderaalsel, osariigi ja kohalikul tasandil, on mahetootjatel palju põhjalikumaid eeskirju, millest tuleb kinni pidada.
Mahepõllumajandusliku toidu tootmine on tugevalt reguleeritud – keelatakse nii geneetiliselt muundatud organismid kui ka ligikaudu 700 mittemahepõllumajanduses kasutatavat kemikaali – ning nõutav on sertifikaat.
Mahepõllumajandusliku sertifikaadi saavutamiseks kulutavad põllumehed igal aastal sadu tunde ja tuhandeid dollareid, et täita arvestuse säilitamise nõudeid ning valmistuda regulaarseks dokumentide ja rajatiste kontrollimiseks.
Mittemahepõllumajanduslikel taludel selliseid üldkulusid ei ole ja seega on neil vähem kulutusi müüdud kaupade maksumusesse.
Kogu kasvuperioodi jooksul maksavad mahefarmid erinevatel põhjustel rohkem ja toetused, mis toovad ebaproportsionaalselt palju kasu keemiliselt intensiivsele põllumajandusele, suurendavad mahetööstuse eestkõnelejate sõnul hinnaerinevusi.
Organic Trade Associationi kogutud andmete kohaselt oli alates 2018. aastast föderaalvalitsuse teadusuuringuteks eraldatud rahast ligikaudu 2 protsenti suunatud mahetoidu tootmisele.
“Me tahaksime tõesti näha rohkem tasakaalu teadusuuringute raha jaoks, eriti kuna maheuuringuteks kasutatavad vahendid kipuvad kasu saama kogu Ag-tööstusele,” ütles kaubandusgrupi pressiesindaja The Epoch Timesile.
* * *
Kasvata ise toitu ZH poe HEIRLOOM SEEDS abil (39 sorti – 4500 seemet) ! Tasuta kohaletoimetamine USA-s.
Näiteks integreeritud kahjuritõrjega seotud varasemad uuringud, kus kasulikke putukaid kasutatakse invasiivsete kahjurite tõrjeks, algatasid mahetootjad, kuid hilisemaid tulemusi kasutatakse nüüd laialdaselt.
USA riikliku terviseinstituudi ühes uuringus leiti, et putukamürkide kasutamine väheneb 95 protsenti, kui kahjurite tõrjeks kasutatakse looduslikke meetodeid.
Kuna suurem osa föderaalsest dollarist läheb selleks, et uurida mittemahepõllumajanduslikke tavasid, nagu mahepõllumajanduslikus tootmises keelatud pestitsiidide ja herbitsiidide kasutamine, viitavad praeguse süsteemi kriitikud, et mänguväljak kaldub põllumeestele, kes kasutavad laia valikut kemikaale.
Selle tulemusena on mõnede mittemahepõllumajanduslike toiduainete, sealhulgas tugevalt töödeldud kiirtoidu hinnad oluliselt madalamad, võrreldes orgaaniliste looduslike koostisosadega.
Advokaadid teevad praegu lobitööd föderaalseadusandjatele, et suurendada investeeringuid mahepõllumajanduse teadusuuringutesse.
Kallimad sisendid
Mahepõllumajanduslikus tootmises kasutatavad väetised, sealhulgas sõnnik, lutsernijahu ja kompostitud materjal, on kulukamad kui sünteetilised versioonid, nagu uurea ja ammooniumnitraat, orgaaniliste toitainete puhul on hinnanguliselt 20–50 protsenti kõrgemad.
Tavapärased talud toetuvad sünteetilistele materjalidele, mis on välja töötatud alates 1950. aastatest pärast keemiliselt intensiivse põllumajanduse leiutamist.
Mahepõllumajandustootjad kasutavad mullas lämmastiku sidumiseks külvikorda ja kattekultuure – meetod, mis parandab mulla tervist, parandab veepeetust, konkureerib umbrohtudega ja vähendab putukapopulatsioone.
Looduslike väetiste laotamine ning ristiku, talirukki ja muude katteviljade alla istutamine ja kündmine nõuab olenevalt toimingu mahust raskete seadmete või tööliste kasutamist, mis suurendab veelgi tootmiskulusid.
Töömahukas
Umbrohtude eemaldamine on mahepõllumajanduse üks kulukamaid aspekte, kuna eelistatud meetod on mehaaniline eemaldamine umbrohusööjate või leegiheitjatega ning see nõuab palju tunde tekitavate taimede hävitamiseks.
“Osa aasta jooksul kulutame umbrohtude eemaldamisele rohkem tunde kui millegi muu tegemisele,” rääkis Põhja-California orgaaniliste viinamarjaistanduste haldaja Juan Guzman ajalehele The Epoch Times.
“See on kõige olulisem töö, sest umbrohi varastab viinapuudelt toitu ja vähendab saaki, kui me neist lahti ei saa.”
Mittemahepõllumajandustootjad kasutavad umbrohutõrjeks tavaliselt glüfosaati, mida müüakse kaubamärgi Roundup all. Kemikaali maksumust kompenseerib kasutusmugavus, mis aitab vähendada tootmiskulusid.
Pakkumine ja nõudlus
Hinnakujundust mõjutavad ka mitmeaastased nõudluse ja pakkumise jõud, kus terviseteadlikud tarbijad otsivad üha enam kvaliteetseid toiduaineid, samas kui tootmine on viimastel aastatel pidurdunud ja mahepõllumajanduslik saagikus on pisut madalam kui tavalistel põllukultuuridel.
Õhuke turg, kus on vähem tootjaid kui tavapärases sektoris, loob olukorra, kus rohkem dollareid jahib vähem kaupu, mis toob kaasa kõrgemad hinnastrateegiad jaemüügitasandil.
Mahepõllumajanduslike toodete import kasvab nõudluse rahuldamiseks, USDA andmetel imporditi 2023. aastal rohkem kui 4 miljardi dollari väärtuses kaupu.
Siiski on mahepõllumajandusettevõtete marginaalid veidi alla riigi keskmise mittemahepõllumajanduslike talude, ulatudes negatiivsest 3 protsendist kuni veidi kõrgemani kui 20 protsenti, järeldas riiklik asjakohase tehnoloogia keskus 2019. aasta aruandes.
Tarbijad tahavad tervislikku ja taskukohast toitu
Põllumajandusministeeriumi 2025. aasta olukorra aruande kohaselt on nõudlus mahetoidu järele kõigi aegade kõrgeim – eelmisel aastal müüdi Ameerika Ühendriikides sertifitseeritud mahetoitu ligikaudu 64 miljardi dollari väärtuses, võrreldes ligikaudu 11 miljardi dollariga 2000. aastal.
Igasuguse taustaga pered kogu Ameerika Ühendriikides seavad esikohale tervislikud eluviisid ja kasvav liikumine populariseerib naasmist traditsiooniliste põllumajandusmeetodite juurde, mis väldivad sünteetilisi kemikaale.
“Ma ei taha, et see mu lapse kehasse satuks,” ütles Texase Huntsville’i elanik ja 3-aastase lapse ema Megan Armstrong ajalehele The Epoch Times.
“See on väärt lisaraha, et mu laps oleks turvaline.”
Teine Texasest pärit ema Kelsey Facundo ütles, et ta eelistab oma lastele mahetoitu, samas kui tema ja ta abikaasa peavad sageli leppima sellega, mida saavad endale lubada.
Kodumajapidamise ema ütles, et mahe- ja tavaliha kvaliteedierinevus on märkimisväärne.
Mahepõllumajanduslikuks tootmiseks kasvatatud loomi söödetakse sertifitseeritud maheheina ja teraviljaga, neil lastakse karjamaal karjatada ning neil on rangelt keelatud süüa geneetiliselt muundatud teravilja, mis on tavapärase loomakasvatuse tavahind.
“Hakkasin leidma kohalikke lihunikke, kellelt kogu oma liha osta,” rääkis Shanna Dixon ajalehele The Epoch Times.
“See on oma hinda väärt, sest maitse on teisel tasemel, mis näitab teile, mida nad teevad lihaga tapmise ja laua vahel, et maitset muuta.”
Hiljuti ametisse nimetatud tervishoiu- ja inimteenuste sekretär Robert F. Kennedy Jr on oma programmi Make America Healthy Again osana pikka aega toetanud mahepõllumajandust ning paljud propageerijad jälgivad murelikult tema tegevust, et näha, kuidas uued poliitikad võiksid tööstust mõjutada.
Seoses USA toiduvarude tulevaste ülevaadetega ütles ta 18. veebruaril oma osakonnale sissejuhatavates märkustes: “Miski ei lähe piiridesse”.
