Michael Snyderi poolt
Suurem osa meie kohalikes supermarketites müüdavast pakendatud rämpsust on “Frankensteini toit”, aga hoolimata sellest, et see on üldteada, kugistab suurem osa elanikkonnast seda ikkagi ahnelt alla. Sellest olen juba mõnda aega tahtnud kirjutada. Suured toidukorporatsioonid on täiesti teadlikud, et nad rikuvad meie tervist ja nad jätkavad seda, sest keegi ei suuda neid peatada. Me räägime eepose proportsioonidega inimsusevastasest kuriteost ja nad pääsevad sellega täiesti puhtalt. Pole juhus, et vähk, südamehaigused ja diabeet levivad tänapäeva ühiskonnas plahvatuslikult. See, mida me sööme, teeb meid haigeks ja vastutavad inimesed teenivad miljardeid dollareid.
Tänapäeval on enamikul töödeldud toitudel väga pikk koostisosade loetelu. Mõned koostisosad on kergesti äratuntavad, kuid paljud mitte. Enamik meist lihtsalt eeldab, et suured toidukorporatsioonid ei lisaks neisse midagi, mis võiks meile kahjulik olla, kuid tegelikkuses on enamik töödeldud toite täis igasuguseid imelikke aineid.
100 aastat tagasi oli toit lihtsalt toit.
Kui tahad süüa nii, nagu inimesed 100 aastat tagasi, pead minema supermarketi “mahetoodete” osakonda ja isegi seal on paljusid “mahetoodetena” märgistatud tooteid manipuleeritud.
Loomulikult ei saa valdav enamus elanikkonnast endale lihtsalt mahetoodete ostmist lubada, kuna tooted on lihtsalt liiga kallid.
Seetõttu on enamik inimesi sunnitud sööma toitu, mis lõhnab ja maitseb kunstlikult. Hiljutine Redditi postitus meie toidu kvaliteedi languse kohta tekitas tohutu vastukaja…
Tänapäeval on toit lihtsalt puhas kemikaal. Ma tean, et Ameerika on meid alati aeglaselt mürgitanud, aga nüüd nad ei püüa seda isegi varjata. Sõin hiljuti peekonit ja see maitses täpselt nagu vildika ja valgendi. Olen näinud nii palju videoid inimestest, kes üritavad Hershey šokolaadi sulatada, aga see ei sulagi; see muutub lihtsalt puhtaks kummiks. Ma ütleksin: “Hankige aed,” aga õhukvaliteet on kohutav, vesi on saastunud, muld on rikutud. Kõik “tervislik” on naeruväärselt kallis ja ma arvan, et see on lihtsalt hullumeelne. Mida te arvate?
Kõik selles postituses polnud päris õige, aga kindlasti on tõsi, et suur osa sellest, mida me sööme, ei maitse enam üldse toidu moodi.
Lisaks ainetele, mille FDA on tegelikult heaks kiitnud, leidis hiljutine uuring, et meie toidule lisatakse “teadmata kindlusega” enam kui 100 ainet ilma FDA kontrollita …
Uus uurimine on paljastanud, et Ameerika Ühendriikides müüdavatele toitudele, jookidele ja toidulisanditele lisati vähemalt 111 teadmata ohutusega ainet ilma USA Toidu- ja Ravimiametit (FDA) teavitamata.
„Toidufirmad otsustavad ühepoolselt oma toodetele salaja lisada testimata keemilisi koostisosi, selle asemel et järgida kehtivaid föderaalseid suuniseid, mille eesmärk on tagada toidu „üldiselt ohutuks tunnistamine” (GRAS),“ ütles Melanie Benesh, valitsusasjade asepresident keskkonna- ja terviseorganisatsioonis Environmental Working Group, mis viis läbi teisipäeval avaldatud uurimise.
GRAS-standardi täitmiseks peavad ettevõtted tõendama uue toidulisandi ohutust, esitades üldtunnustatud teaduslikke tõendeid, mis on avalikult kättesaadavad. Nende ohutusandmete esitamine FDA-le on tavapraktika ja tagab eeskirjade järgimise. See on ka vabatahtlik, mis tähendab, et tootjad saavad seaduslikult oma tooteid ise ohutuks liigitada.
Kas sa teed nalja?
Mul polnud aimugi, et asjad juba nii halvasti on.
Aga see on elu reaalsus aastal 2026.
Oleme jõudnud punkti, kus meie pakendatud leib ei näe enam üldse tavalise leiva moodi välja …
Praegu internetis levivas videos on näha, kuidas naine teeb kahe viilu leivaga väga lihtsat “veetesti”. Üks viil on “Wonder Bread”, mis on üks Ameerika Ühendriikide enimmüüdud leibasid; teine on viil, mille ta küpsetas kodus traditsioonilistest koostisosadest.
Ja tulemused on… häirivad.
Kui Wonder Breadi ketast voolava vee all hoida, siis see sõna otseses mõttes vett tõrjub. Alles pärast korduvat kastmist annab ketas lõpuks järele ja hakkab vedelikku imama. Wonder Breadi ketas on sõna otseses mõttes vähem imav kui käsn. Kodune viil seevastu laguneb kiiresti, nagu arvata võiks: see imab koheselt vee ja mureneb silmapilkselt.
Kui ma üles kasvasin, turustati “Imelist leiba” kui omamoodi kosmoseajastu imetoodet.
Täna me teame tõde.
Nagu tuhandete teistegi mugavate toitude puhul, on ka “Wonder Breadi” üks koostisosa kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup …
Kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup (HFCS) – Ühendkuningriigis tuntud kui glükoos-fruktoosisiirup, Kanadas glükoos/fruktoos ja teistes riikides kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup – on sisuliselt maisisiirup, mis on läbinud ensümaatilise töötlemise, et muuta umbes pool selle glükoosist fruktoosiks. Põhja-Ameerikas on see asendanud kallimat sahharoosi (lauasuhkrut) töödeldud toitudes (isegi nendes, mida ei oodata magustatuna, näiteks kreekerid, jogurt ja salatikastmed) ja jookides, kus seda võib märgistada kui „maisisiirupit“.
Princetoni ülikoolis läbi viidud uuring näitas, et kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup põhjustab “laboriloomadel märkimisväärset kaalutõusu” …
Princetoni ülikooli uurimisrühm on näidanud, et kõik magusained ei ole kaalutõusu osas võrdsed: rotid, kellele manustati kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit, võtsid kaalus juurde oluliselt rohkem kui need, kellele manustati lauasuhkrut, isegi kui nende kogukalorite tarbimine oli sama.
Lisaks katseloomade märkimisväärsele kaalutõusule põhjustas pikaajaline kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupi tarbimine ka keharasva ebanormaalset suurenemist, eriti kõhupiirkonnas, ning veres ringlevate rasvade ehk triglütseriidide hulga suurenemist. Teadlaste sõnul heidab uuring valgust teguritele, mis aitavad kaasa rasvumistrendidele Ameerika Ühendriikides.
„Mõned inimesed on väitnud, et kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup ei erine kaalutõusu ja rasvumise osas teistest magusainetest, kuid meie tulemused näitavad selgelt, et see lihtsalt ei vasta tõele, vähemalt mitte meie testide tingimustes,“ ütles psühholoogiaprofessor Bart Hoebel, kes on spetsialiseerunud isu, kaalu ja suhkrusõltuvuse neuroteadusele. „Kui rotid joovad kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit palju vähem kui limonaadis, muutuvad nad rasvunuks – kõik rotid, eranditeta. Isegi kui rottidele antakse kõrge rasvasisaldusega dieeti, ei täheldata seda; nad kõik ei võta kaalus juurde.“
Suured toiduettevõtted teavad, et nende tooted aitavad oluliselt kaasa meie üleriigilisele rasvumisepideemiale ja üleriigilisele diabeediepideemiale.
Aga nad ei peatu kunagi, sest raha on lihtsalt nii palju teenida.
Samal ajal vähendavad nad pidevalt portsjonite suurust, et saavutada veelgi suuremat kasumit.
X-is viraalselt levima läinud video näitab, kui naeruväärselt väikeseks on McDonald’sis olev Hot Fudge Sundae muutunud…
Populaarses X-reitinguga videos on näha naist, kes hoiab käes naeruväärselt pisikest McDonald’si kuuma šokolaadikastmega jäätist. Ma mõtlen, see on naeruväärselt väike. See näeb välja nagu midagi, mida annaksid nelja-aastasele, mitte täiskasvanud täiskasvanule.
Ja mis on kõige hullem osa? See maksab 4 dollarit.
Jah, 4 dollarit portsjoni vaniljepehmejäätise eest, mille peal on mingi viletsa “šokolaadikaste”.
Ma mäletan ikka veel aega, kui McDonald’sis oli kuum šokolaadiküpsis päris suur ja maksis ainult 99 senti.
Kahjuks enam tagasiteed ei ole.
Meie maailm muutub meie ümber täiesti hingematvalt kiirel kiirusel.
Sellises keskkonnas on nii oluline iseseisvalt mõelda, sest on saanud täiesti selgeks, et me lihtsalt ei saa suurkorporatsioone usaldada.
