Autoriks Lawrence Wilson The Epoch Timesi kaudu,
“See ei ole toit, vaid toidutaolised ained.”
Tervishoiu- ja inimteenuste sekretär Robert F. Kennedy Jr kirjeldas paljusid toodetud toiduaineid, mis on kõrge kalorsusega, kuid madala toiteväärtusega.
“Niisiis, maasika maitseaine toidus, kuid toitaineid pole. See on suhkur.” Kennedy ütles. “Teie keha ihkab seda, kuid see ei täitu. See ei anna teile toitu, kuid soovite rohkem süüa.”
Kennedy, kauaaegne tervisekaitsja, on toetanud president Donald Trumpi üleskutset “värskele toitumisele mõtlemisele” osana algatusest Make America Healthy Again. Sekretär kõneles 15. aprillil Indianapolises, toetades kuberner Mike Brauni teadaannet üheksa tervisega seotud korralduse kohta.
Kennedy on kutsunud osariike üles keelama täiendava toitumisabi programmi (SNAP) vahendite kasutamine teatud kõrge suhkrusisaldusega, kuid vähese toiteväärtusega toiduainete ostmiseks.
SNAP, kõnekeeles tuntud kui toidutalongid, on osariikide hallatav föderaalne programm, mis aitab peaaegu 42 miljonil madala sissetulekuga ameeriklasel toidu eest maksta.
SNAP-i vahenditega ostmiseks kõlblike toiduainete nimekirja muutmiseks peavad osariigid taotlema USA põllumajandusministeeriumilt (USDA) loobumist. Käputäis osariike, sealhulgas Indiana, teevad seda.
Advokaadid nimetavad seda tervemõistuslikuks viisiks paremate toiduvalikute edendamiseks.
Mõned kriitikud väidavad, et algatus on voorustest märku andmine, sümboolne tegevus, millel pole tõenäoliselt positiivset mõju.
Kennedy loodab, et see soodustab liikumist tervislikuma toidu tarbimise suunas, mis muudab ameeriklaste seas ülekaalulisuse suureneva levimuse.
Rämpstoidu päritolu
Kennedy ja teised on süüdistanud maitsvate, kuid tühjade toitude ülekülluses suuri tubakaettevõtteid, mis sisenesid toiduainetööstusesse enam kui 60 aastat tagasi.
1960. aastatel hakkasid RJ Reynolds ja Philip Morris, tollal suurimad tubakabrändid, välja töötama lastele mõeldud jooke, sealhulgas Hawaiian Punch, Kool-Aid, Capri Sun ja Tang, selgub The BMJ (endine British Medical Journal) aruandest.
“Tubakatööstuse juhid andsid oma teadmisi turundusest noortele üle ja laiendasid tootesarju, kasutades värve, maitseid ja turundusstrateegiaid, mis olid algselt mõeldud sigarettide turustamiseks,” teatas teadlaste meeskond.
Vuse e-sigaretipakendeid kuvatakse New Yorki Brooklynis Cigar N Vape’is 13. oktoobril 2021. Toidu- ja ravimiamet andis eelmisel päeval loa RJ Reynoldsi Vuse Solo e-sigareti ja selle tubakamaitseliste padrunite müügiks, öeldes, et andmed näitavad, et toode võib vähendada suitsetajate kahjulikke kemikaale. Michael M. Santiago / Getty Images
1962. aasta mais teatas RJ Reynoldsi teadusdirektor tootearenduse staatusest sisemises memos.
Direktor kirjeldas lastega maitsestatud jookide maitsetestide tulemusi samas aruandes, milles kirjeldati üksikasjalikult kunstliku lõhna- ja maitseaine lisamist närimistubakale ja roosuhkru lisamist sigarettidele.
RJ Reynolds ja Philip Morris läksid lõpuks toiduärisse sügavamale, omades alates 1980. aastatest mitu aastat suuremaid kaubamärke Kraft, General Foods ja Nabisco. Seal rakendasid nad samu strateegiaid ka muude toiduainete valmistamisel, mida inimesed peavad vastupandamatuks.
Kansase ülikooli teadlased leidsid, et tubakatootjatele kuulunud toiduettevõtted turustavad teistest palju tõenäolisemalt “ülimaitsvaid” toiduaineid.
Kansase uuringu autori ja ülikooli Cofrin Logani sõltuvusuuringute ja -ravi keskuse asedirektor Tera Fazzino sõnul sisaldavad ülimaitsvad toidud rohkem asju, mis muudavad toidu maitseks, nagu rasv, suhkur, naatrium või süsivesikud.
Nendes toitudes on ka vähem toitaineid, mis panevad meid rahule tundma, ütles Fazzino 2023. aasta intervjuus. “Selle tulemusena võib ülimaitsvate toitude söömist olla raske lõpetada isegi siis, kui tunneme end füüsiliselt täis.”
Uurijad jõudsid järeldusele: “Näib, et tubakaettevõtted levitasid aastatel 1988–2001 USA toidusüsteemi valikuliselt ülimaitsvaid toite.”
Teadlased ütlesid, et see käivitas tööstusharu ulatusliku nihke. 2018. aastaks oli kõrge rasva-, naatriumi- ja süsivesikutesisaldusega toiduaineid pikka aega laialdaselt turustatud, olenemata sellest, kas tootjad kuulusid varem tubakatootjatele või mitte.
Tulemuseks on Kennedy sõnul ülekaalulisuse kriis, mis ohustab kõigi ameeriklaste tervist ja ohutust.
16. aprillil 2025 täituvad Miamis poe riiulid suhkrurikka teravilja karbid. Tervise- ja inimteenuste sekretär Robert F. Kennedy juunior ütles, et paljud valmistatud toiduained on kaloririkkad, kuid madala toiteväärtusega. Joe Raedle / Getty Images
“Meil on rasvunud inimesi, kes on samal ajal alatoidetud, sest toit, mida me sööme, ei ole enam toitaineterikas,” ütles Kennedy. “See ohustab meie riiklikku julgeolekut: 74 protsenti meie lastest ei kvalifitseeru ajateenistusse.”
Vastavalt föderaalvalitsuse 2023. aasta aruandele on peaaegu 70 protsenti Ameerika täiskasvanutest kas ülekaalulised või rasvunud. Rasvumise määr on viimase 60 aasta jooksul kolmekordistunud, samas kui tõsine rasvumine on suurenenud 10 korda.
Ameeriklased ei ole selles üksi. Rohkem kui 60 protsenti eurooplastest on kas rasvunud või ülekaalulised, selgub riiklike tervishoiuinstituutide esitatud andmetest. Ülemaailmselt on ülekaalulisuse levimus aastakümneid tõusnud.
Osariigid reageerivad
Indiana ja Arkansas said esimesteks osariikideks, kes esitasid USDA-le loobumistaotlused, paludes SNAP-i ostudest välja jätta sooda ja kommid. Mõlemad saatsid oma taotlused 15. aprillil.
Mitmed teised osariigid on teatanud oma kavatsusest taotleda loobumist ja mõned kaaluvad sellekohaseid õigusakte.
Nebraska kuberner Jim Pillen saatis 7. aprillil põllumajandusministeeriumile kirja, milles teatas, et osariik kavatseb taotleda sooda- ja energiajookidele loobumist.
Idaho kuberner Brad Little allkirjastas 15. aprillil seaduse, mis kohustab osariigi tervishoiu- ja hoolekandeministeeriumi direktorit taotlema sooda ja kommide osas loobumist.
Tennessee osariigi esindajad võtsid sarnase seaduseelnõu vastu 11. märtsil ja Iowa House 26. märtsil. Kummagi osariigi senat ei ole veel seadusandlust järginud.
Teised riigid ei ole vastu võtnud või on tagasi lükanud õigusakte, mis nõuavad loobumistaotlust.
16. aprillil 2025 täitsid Miamis poe riiulid Monster Beverage Corporationi energiajookide purgid. Magustatud joogid, sealhulgas energiajoogid, mahlad ja pulbrisegud, moodustavad umbes 9 protsenti SNAP-i toidutalongide kuludest. Joe Raedle / Getty Images
Lääne-Virginia seaduseelnõu on parlamendikoja komitees seisma jäänud alates 19. veebruarist. Missouri seaduseelnõu kukkus osariigi esindajatekojas läbi 8. aprillil. Montana seaduseelnõu võeti osariigi senatis vastu, kuid esindajatekoja inimressursside komitee lükkas selle 9. aprillil riiulile.
Arizona kuberner Katie Hobbs pani 15. aprillil veto seaduseelnõule, mis käskis tema osariigi majandusjulgeoleku ministeeriumil taotleda loobumist. Hobbs kirjutas aga alla seaduseelnõule, mis keelab “ultratöödeldud” toidud koolilõunas.
Toetus, skeptilisus
Sooda ja kommide SNAP-i keelu pooldajad, sealhulgas mõned tervishoiutöötajad, peavad seda poliitikat mõistlikuks, isegi ilmseks.
“Ma arvan, et sellel on lihtsalt tark toitumisalane, äriline ja terve mõistus,” ütles Indiana sotsiaaltöötaja Christy Hope ajalehele The Epoch Times.
Hope on töötanud nii ambulatoorses lastekliinikus kui ka Medicaidi kontoris, kus on läbi viidud abikõlblikkuse sõeluuringud.
“Kasu on mõeldud toitainete katmiseks,” ütles ta.
SNAP-i eelised ei hõlma juba müügikohas kuumalt serveeritud toite, alkohoolseid jooke, vitamiine, toidulisandeid, puhastusvahendeid, kosmeetikat ja isikliku hügieeni tooteid.
Toitumis- ja poliitikaeksperdid nõustuvad üldiselt, et kõrge kalorsusega ja madala toiteväärtusega toitude tarbimise piiramine on väärt eesmärk.
“Ma näen lootust nihutada [inimesed] toidust, mis on … ülitöödeldud, tühjad kalorid, tervislikumate valikute poole,” ütles Birminghami Alabama ülikooli tervishoiupoliitika professor Bisakha Sen ajalehele The Epoch Times. “Ma arvan, et selles küsimuses valitseb mõlemal pool poliitilist vahekäiku teatud ühtsus.”
Kuid tema ja teised kahtlevad sooda ja kommide SNAP-i ostudest väljajätmise praktilises väärtuses, eriti kui paljudel on juba raskusi odavate toiduvalikute leidmisega.
“Kui hakkame koostama nimekirja [toitudest], mis on inimestele head ja mis mitte, on see tohutu nimekiri,” ütles Texase tehnikaülikooli toitumisteaduste õppetooli juhataja Nikhil V. Dhurandhar ajalehele The Epoch Times. “See pole praktiline.”
Dhurandher võrdles toidupoodi tohutu puhvetiga. “Kui eemaldate ühe [suhkrurikka] toidu, siis selle asemele tuleb mõni muu toit. Ma nimetan seda vees augu kaevamiseks.”
Põhja-Carolina ülikooli meditsiinikooli meditsiini abiprofessor Richard Kahn ütleb, et SNAP-i väljajätmine on “odav ja lihtne viis teist meest süüdistada”.
Arvamus, et maksumaksjad enam suhkrurikaste toitude ostmist ei doteeri, on Kahni sõnul ekslik. “Nad [ikkagi] maksavad suhkruga magustatud jookide eest, sest me subsideerime põllumajandustööstust,” ütles ta.
5. detsembril 2019 kuvatakse NY-s Brooklynis asuvas toidupoes silt, mis hoiatab kliente SNAP-i toidutalongide eelistest. Tervise- ja inimteenuste sekretär Robert F. Kennedy Jr on kutsunud osariike üles keelama SNAP-i vahendite kasutamine kõrge suhkrusisaldusega, kuid vähese toiteväärtusega toiduainete puhul, et edendada toiduainete tervislikku tarbimist ja tagasipööramist. Scott Heins / Getty Images
Alternatiivid
Paljud toitumis- ja poliitikaeksperdid pooldavad pigem terviklikku, kogu ühiskonda hõlmavat lähenemisviisi, mitte seda, mis on suunatud ainult ühe inimrühma käitumisele.
Mõned on soovitanud tarbimise tõkestamiseks kehtestada soodamaksu. Teised mainisid koolilõuna toiteväärtuse parandamist. Senaator Bernie Sanders (I-Vt.) on soovitanud keelata lastele suunatud ebatervislike toitude telereklaamid.
Nana Gletsu Miller, Indiana ülikooli rahvatervise kooli dotsent, eelistab haridust käitumismandaatide asemel.
“Tuginedes tõenditele toitumisalase hariduse tõhususe kohta ja tõendite puudumisele toiduvaliku piiramise tõhususe kohta, pakun, et esimene oleks parem lähenemisviis,” ütles Gletsu Miller ajalehele The Epoch Times.
Indiana ülikooli meditsiinikooli pediaatriaprofessori ja kliinilise diabeediprogrammi direktori dr Tamara S. Hannoni sõnul on sügavam probleem taskukohase ja toitva toidu puudumine.
“Probleemiks on tervist kahjustavate toodete müümine väga madala hinnaga ilma taskukohaste ja mugavate võimalusteta. See poliitika seda probleemi ei käsitle,” ütles Hannon ajalehele The Epoch Times.
Kennedy tunnistab, et laiem tervishoiumaastik võib töötada vastu tervislikele tulemustele, kuid ta usub, et see võib muutuda.
Tervishoiu- ja inimteenuste sekretär Robert F. Kennedy Jr kõneleb 16. aprillil 2025 Washingtonis tervishoiu- ja inimteenuste osakonnas pressikonverentsil. Alex Wong/Getty Images
“Me saame kohandada meditsiinilisi valikuid, nii individuaalseid kui ka institutsionaalseid meditsiinilisi valikuid, rahvatervisega,” ütles Kennedy The Epoch Timesile Indianapolise pressikonverentsil, lisades, et praegu on see täiesti vale.
Kennedy ütles, et selle saavutamine nõuab kooskõlastatud jõupingutusi föderaalsel, osariigi ja kohalikul tasandil.
“Me ei saa seda üksi teha, kuid me saame tohutult abi kuberneridelt, rohujuuretasandilt,” ütles Kennedy.
“See, mis siin [Indianas] toimub, juhib seda liikumist ja see toob kaasa kultuurilisi muutusi.”
