Kas kiirtoit on enam taskukohane? Üksikasjalik ülevaade menüü hindadest aastate jooksul

Kiirtoidukohad väidavad aga, et menüüde hinnad on viimastel aastatel hüppeliselt tõusnud, põhjustades tagasilööke veebis ja sotsiaalmeedias.

Kas kiirtoidu hinnad on tõesti nii dramaatiliselt muutunud? Ja kui jah, siis kui palju? Selle teadasaamiseks kogus meie FinanceBuzzi meeskond viimase kümne aasta jooksul hinnaandmeid tosina erineva keti restorani kohta. Seejärel arvutasime välja, kui palju on hinnad selle aja jooksul tõusnud, ja võrdlesime seda sama perioodi üldise inflatsioonimääraga.

Peamised järeldused

• Aastatel 2014–2024 on keskmised menüühinnad tõusnud vahemikus 39–100% – kõik tõusud, mis ületavad antud ajaperioodil inflatsiooni (31%).
• McDonald’si menüüde hinnad on alates 2014. aastast populaarsete esemete seas kahekordistunud (100% tõus) – kõrgeim kõigist meie analüüsitud ahelatest.
• Popeyes järgneb McDonald’sile 86% tõusuga ja Taco Bell on +81%-ga kolmas.
• Subway ja Starbucksi menüüde hinnad on alates 2014. aastast tõusnud “vaid” 39%, mis on madalaim meie uuritud kettide seas. Need on ka ainsad restoranid, kus hinnad on tõusnud vähem kui 50%.

Milline on kiirtoidu inflatsioon võrreldes tegeliku inflatsiooniga?

Tööstatistika büroo andmetel on kaupade maksumus alates 2014. aastast tõusnud 31%. See tähendab, et 100 dollarit 2014. aastal on väärt 131 dollarit 2024. aastal. Suur osa sellest muutusest on toimunud viimase 5 aasta jooksul – inflatsioon on alates 2019. aastast kasvanud 22%. Niisiis, kuidas on populaarsete kiirtoidukettide keskmine menüü hinnatõus nende hindadega võrreldav?

Meie hinnatud restoranid tõstsid aastatel 2014–2024 hindu keskmiselt 60%. See tähendab, et nad on tõstnud hindu peaaegu kaks korda kiiremini kui riiklik inflatsioonimäär.

Viis erinevat restorani – McDonald’s, Popeyes, Taco Bell, Chipotle ja Jimmy John’s – tõstsid oma hindu tegelikust inflatsioonimäärast enam kui kaks korda kõrgemale. McDonald’s tõstis hindu nii palju, et nende keskmised menüühinnad tõusid üle kolme korra üle riigi inflatsioonimäära.

Kuldtaseme hinnad kuldsetel kaarel: McDonald’si hinnad on kõige rohkem tõusnud

Dramaatilise hinnatõusu halvim rikkuja on McDonald’s – kett, mis hiljuti levis kõigil valedel põhjustel. 18-dollarine Big Maci® kombo pälvis veebis nii palju tähelepanu, et McDonald’si tegevjuht lubas hiljutises tulukõnes taskukohasust. Meie andmetel on McDonald’si hinnad alates 2014. aastast kahekordistunud, keskmise hinnatõusuga 100%.

See määr on rohkem kui kolmekordne tegelik inflatsioonimäär samal ajal. Üks menüüelement, mis illustreerib, kui palju asjad on muutunud, on McChickeni® võileib. See oli 2014. aastal keti 1-dollarise menüü põhielement, kuid nüüd maksab see mõnes kohas 3 dollarit. See on tohutu hinnatõus, mis on ühe kümnendi jooksul peaaegu 200%.

Teised endised väärtusmenüüelemendid, nagu McDouble® ja lihtne keskmiste friikartulite järjekord, olid McD menüüs ühed kõige kohutavamad hinnatõusud.

Muud märkimisväärsed kiired näited

Täielikke andmeid vaadates näeme, et Popeyesil, Taco Bellil ja Chipotle’il on suuruselt teine, kolmas ja neljas keskmine hinnatõus. Kõik kolm on viimase 10 aasta jooksul tõstnud hindu vähemalt 75%. Subway ja Starbucks seevastu hoidsid hindu kambast kõige stabiilsemana.

Kuigi McDonald’s oli vaadeldud kettide suurim inflatsioonirikkuja, leidsime kiirtoidumenüüdest veel mõned huvitavad inflatsioonitrendid.

Taco Bell

Sarnaselt McDonaldsile on Taco Bellil juba ammu olnud maine, et see on odav koht kiireks hammustamiseks. Kuid nagu ka McDonald’s, on see maine hakanud fännide seas tabama kümne aasta pikkuse ülepaisutatud hinnatõusu tõttu.

Mõned Taco Belli kõige ikoonilisemad menüüelemendid näitavad, kui palju kulud on tõusnud. A Doritos® Locos Taco on tõusnud keskmiselt hinnalt 1.39 dollarilt 2014. aastal 2.59 dollarini 2024. aastal (+86%), samas kui Cheesy Gordita Crunchi hind on kahekordistunud 2.49 dollarilt 2014. aastal 4.99 dollarini täna.

Kumbki neist hinnatõusudest pole suurim, mida Taco Bellis jälgisime. See auhind läheb Beefy 5-Layer Burritole, mis tõusis keskmiselt 1.59 dollarilt 2014. aastal praegusele hinnale 3.69 dollarit. See on 132% kasv.

Chipotle

Kuigi Chipotle’i hinnad ei ole tõusnud päris samas tempos kui Taco Bell’s või McDonald’s, on nende kulud viimase kümne aasta jooksul siiski keskmiselt 75% tõusnud.

2014. aastal võisid näljased kliendid saada eelroa, näiteks burrito, kausi või tacod, keskmiselt vähem kui 6.75 dollari eest. Need samad söögikorrad maksavad täna kõik 10.50 dollarit või rohkem. Ja guaci lisamine maksab praegu 64% rohkem kui 10 aastat tagasi, ulatudes keskmiselt 1.80 dollarilt 2.95 dollarini.

Starbucks

Starbucks on üks parimaid kette, mida hindasime kulude madalal hoidmise osas. Menüüde hinnad on aastatel 2014–2024 tõusnud keskmiselt 39%. See on vaid veidi kõrgem kui selle aja tegelik inflatsioonimäär (31%).

Nimelt on mõned armastatud Starbucksi menüüelemendid inflatsiooniga sammu pidanud, näiteks nende Chai Tea Latte (+30%) ja Mocha Frappuccino® (+32%). Starbucksi fännide ja nende rahakottide jaoks veelgi parem, teatud esemete, näiteks Caffè Latte (+22%) ja Caramel Macchiato (+17%) kulud on tegelikult tõusnud aeglasemalt kui inflatsioon, mis teeb neist praegu parema tehingu kui kümme aastat tagasi.

Burger King

Üks McDonald’si peamisi konkurente on Burger King, kuid BK on teinud palju paremat tööd kulude madalal hoidmisel võrreldes McDonaldsiga. Kui Golden Archesi hinnad on alates 2014. aastast keskmiselt kahekordistunud, siis Burger Kingi menüüelementide keskmine hind on sama ajaga tõusnud “vaid” 55%.

Täielike tulemustega tabeli vaatamiseks klõpsake siin.

Kuulake meie ekspertide arvamust

Kuigi meie uuring andis hea ülevaate kiirtoidu hinnainflatsioonist, oli meil ka oma küsimusi selle kohta, mida toob tulevik taskukohaste söögivalikute jaoks. Selle teadasaamiseks palusime ekspertide rühmal kaaluda kolme küsimust:

• Kas arvate, et kiirtoidumenüüde hinnad ületavad jätkuvalt inflatsioonimäärasid või on olemas potentsiaalne peatuspunkt?
• Millised on mõned tegurid, mis võivad kaasa aidata kulude kasvule, mida tavaliselt peetakse taskukohaseks toiduvalikuks?
• Lisaks menüühindade märkimisväärsele tõusule, kas ütleksite, et kiirtoidu väärtusega tehingute, kupongide ja kampaaniate arv on langenud?

Shubhranshu Singh, Ph.D.

Turunduse dotsent, Johns Hopkins Carey Business School

Kas arvate, et kiirtoidumenüüde hinnad ületavad jätkuvalt inflatsioonimäärasid või on olemas potentsiaalne peatuspunkt?

Kiirtoidumenüüde hinnad peaksid lähiajal inflatsiooni ületama. Siiski eeldatakse, et kasvutempo edaspidi aeglustub. Näib, et kui toiduainete hinnainflatsioon ja palgainflatsioon jätkavad aeglustumist, võime eeldada, et kiirtoiduainete hinnad järgivad aasta lõpuks üldist inflatsioonimäära.

Millised on mõned tegurid, mis võivad kaasa aidata kulude kasvule, mida tavaliselt peetakse taskukohaseks toiduvalikuks?

Kiirtoidu kallinemisele on kaasa aidanud mitmed tegurid. Esiteks ületavad toiduainete hinnad inflatsiooni. Ka palgatõus on inflatsioonist kiirem. Teisisõnu, kiirtoidu valmistamise ja serveerimise kulud kasvavad inflatsioonimäärast kiiremini. Teiseks on mõned tarbijad kasvava surve tõttu vähem kulutada langenud täisteenindusega restoranidelt kiirtoidurestoranidele, suurendades seega üldist nõudlust kiirtoidu järele. Kolmandaks, kuna suureneb vajadus võtta mitu töökohta ja vähem aega toidu valmistamiseks või nautimiseks, on tarbijate eelistused kiirtoidu suhtes muutunud kleepuvamaks, see tähendab, et nad on valmis aktsepteerima kõrgemaid hindu. Kiirtoidurestoranide olukorra halvendamiseks annavad tarbijad madala teenindusega ja teeninduseta restoranides vähem jootraha. Kiirtoidurestoranid reageerivad hindade tõstmisega.

Lisaks menüühindade märkimisväärsele tõusule, kas ütleksite, et kiirtoidu väärtusega tehingute, kupongide ja kampaaniate arv on langenud?

Jah, kiirtoidurestoranide pakutavate pakkumiste, kupongide ja kampaaniate sagedus ja sügavus on vähenenud. Minu juhuslik tähelepanek viitab sellele, et paljud kiirtoiduketid, nagu McDonalds, KFC ja Domino’s Pizza, on veebipakkumisi kärpinud. Kui pakutakse pakkumisi, kuponge ja tutvustusi, ei tundu need olevat nii atraktiivsed kui enne pandeemiat. Tundub, et praegu pakutavad madala hinnaga tooted ja pakkumised on peamiselt selleks, et leevendada hiljutist tagasilööki, mis on seotud kiirtoidu hindade hüppelise tõusuga, ja mitte niivõrd selleks, et muuta kiirtoit keskmisele tarbijale taskukohasemaks.

Daniel Roccato, MBA, CPM

San Diego ülikooli – Knaussi ärikooli rahanduse kliiniline professor

Kas arvate, et kiirtoidumenüüde hinnad ületavad jätkuvalt inflatsioonimäärasid või on olemas potentsiaalne peatuspunkt?

Halvim on taga, sest tarbijad on jõudnud murdepunkti. Kiirtoidukäitlejad on tõstnud hindu üldisest inflatsioonimäärast kiiremini ja see on eriti raske nende põhitarbijatele. Me ei näe hindade langust, kuid võime oodata pausi.

Millised on mõned tegurid, mis võivad kaasa aidata kulude kasvule, mida tavaliselt peetakse taskukohaseks toiduvalikuks?

See kõik on seotud tööjõuga. Toormehindade tõus on aeglustunud, kuid tööjõukulud aina tõusevad. Pingeline tööturg ja kõrgemad miinimumpalga seadused on tööandjate jaoks üks-kaks lööki.

Michael Bognanno, Ph.D.

Temple’i ülikooli õppetool ja majandusprofessor

Kas arvate, et kiirtoidumenüüde hinnad ületavad jätkuvalt inflatsioonimäärasid või on olemas potentsiaalne peatuspunkt?

Yogi Berra sõnadega: “Ennustusi on raske teha, eriti tuleviku kohta.” Kui Yogi Berra tarkus kõrvale jätta, on kiirtoidu hindu tõstnud kasvavad kulud toidule, tööjõule ja energiale. Lisaks tõusid madalapalgaliste töötajate, näiteks kiirtoiduga hõivatud töötajate tööjõukulud pärast pandeemiat kõige kiiremini, ületades inflatsiooni. See viimane suundumus on vaibumas ja see aitab kiirendada kiirtoiduainete hindade kasvu üldise inflatsioonimäära suunas. Aeglustub ka toiduainete hinnatõus.

Millised on mõned tegurid, mis võivad kaasa aidata kulude kasvule, mida tavaliselt peetakse taskukohaseks toiduvalikuks?

Kiirtoidutööstus on väga konkurentsivõimeline ja hinnad tõusevad kahe jõu tagajärjel: suurem nõudlus või kõrgemad kulud. Sel juhul on see suuresti tingitud suurematest kuludest. Pandeemia järel tekkinud konkurents madalapalgaliste töötajate pärast põhjustas nende palkade kiire tõusu. See mõjutab otseselt kiirtoidurestorani käitamise kulusid. Samal ajal aitasid Ukraina sõda ja muud tegurid kaasa kõrgematele toidukuludele. Energiahinnad, eelkõige elektrikulud, tõusid 2022. aastal üle 10% ja kasvavad endiselt inflatsioonitempot ületavas tempos. Lisaks nendele kuluteguritele, mis on lisanud kiirtoidutööstuse väljakutseid, on tarbijate hoitavad pandeemia stiimulifondid suures osas kadunud ja krediitkaardi võlgnevused kasvavad, kuna kõrged intressimäärad pigistavad vaeseid. See mõjutab negatiivselt madala sissetulekuga tarbijaid toitlustavaid restorane ja suuremaid kulusid.

Lisaks menüühindade märkimisväärsele tõusule, kas ütleksite, et kiirtoidu väärtusega tehingute, kupongide ja kampaaniate arv on langenud?

Tööstuse andmed näitavad, et restoranide pakkumised on olnud tõusuteel. Restoranid aitavad nende kasumit, leides viise, kuidas meeldida hinnatundlikele tarbijatele, alandamata hindu kõigi jaoks. Kupongid ja tutvustused on viis seda teha. Nad sorteerivad tarbijaid vastavalt nende hinnatundlikkusele, pakkudes madalamaid hindu ainult neile tarbijatele, kes on valmis kupongi kasutama või kampaaniale vastama. Mida karmimad asjad tööstuses muutuvad, seda rohkem täpsustab tööstus hinnakujundustaktikat.

Lihtsad viisid järgmise kiirtoidutellimuse pealt säästmiseks

• Maksimeerige väljas süües oma hüvesid. Saage oma raha eest parim ports, kasutades väljas einestamiseks krediitkaarti, et aidata koguda hüvesid ja kompenseerida toiduhindu.
• Määrake eelarve. Vähendage tarbetuid oste ja planeerige oma kiirtoidukulud ette, et hoida rohkem raha taskus.
• Vaadake toidu kohaletoimetamise külgmist saginat. Loe läbi see ülim Uber Eatsi juhend, et näha, kuidas saad luua oma lahtiolekuaegu ja teenida kõrvalt lisaraha.

Metodoloogia

FinanceBuzz kogus iga restorani 10 menüüelemendi hinnad. Koguti hindu 2024., 2019. ja 2014. aasta kohta. Iga restorani jaoks kaasati ainult need esemed, mis olid klientidele kättesaadavad igal aastal.

Restoranide hinnad pärinesid ItsYummi.com, FastFoodMenuPrices.com ja MenuWithPrice.com. Praegused menüühinnad ristviitasid vajaduse korral iga restorani ametlikule veebisaidile. Ajaloolised hinnaandmed leiti samade allikate kaudu, kasutades Interneti-arhiivi Wayback Machine’i.

Inflatsioonimäärad põhinevad tööstatistika büroo THI inflatsioonikalkulaatoril. Inflatsioonimäärad koguti 2024. aasta jaanuaris.

Viimase märkusena olgu öeldud, et McDonald’si frantsiisivõtjatele antakse suur autonoomia menüühindade määramisel üksikutele asukohtadele, mis võib raskendada ajalooliste andmete täpset hankimist, et neid praegusega võrrelda. Sellisena kogus meie meeskond mcDonald’siga seotud täiendavaid ajaloolisi andmepunkte ja tegi lõppandmetes teatavaid kohandusi, et luua mõistlik ülevaade riiklikest hinnasuundumustest ahela aja jooksul.

Uuendama: Arvestades selle aruande populaarsust, avaldas McDonald’s avaliku kirja ülaltoodud andmete kohta. Vastuseks esitas FinanceBuzz selle avalduse 31. mail 2024.