Red Lobsteri pankrotiraport paljastab üksikasju selle kohta, kuidas kett, mis on kuulus selle poolest, et üritab kasumit teenida, müües krevette “kõik, mida saate süüa” riiki, mis on nii paksuks läinud, et peab enamikul lennufirmade lendudel hõivama kaks kohta, läks alla.
CNN täpsustas surmajärgselt, et kett oli kõigepealt hädas erakapitalifirma otsustega, kes omandas selle 2014. aastal Darden Restaurantsilt, mis hõlmas tema vara müümist ja tagasirentimist kõrgete hindadega.
Olukord halvenes – nagu paljude restoranide puhul – 2020. aasta pandeemia ja sellele järgnenud inflatsiooniga, paisates ahela finantsraskustesse 1 miljardi dollari suuruse võla ja vähem kui 30 miljoni dollari sularahaga.
Seejärel süvendasid neid probleeme juhtimisvead, eriti tegevjuhi Paul Kenny juhtimisel, kelle määras ametisse suur sidusrühm Thai Union. Kenny poliitika, sealhulgas eksklusiivse ja kuluka krevettide tarnelepingu tagamine punase homaari jaoks, tõi kaasa täiendava rahalise pinge.
See kulmineerus otsusega muuta “Ultimate Endless Shrimp” reklaam püsivaks, kuid vastuoluliseks menüüelemendiks. Mis viis selliste videoteni kanalilt “HUNGRY FATCHICK”:
Kõik-saate-süüa krevettide tehing, mis oli pikaajaline hitt, kui seda pakuti ajutiselt 20 dollari eest, süvendas punase homaari rahalisi hädasid inflatsiooniperioodil, kui paksud ameeriklased laskusid restoranide taasavamisel ahelasse tagasi nagu jaaniussid, mis läks ketile ühes kvartalis maksma 11 miljonit dollarit, vahendab CNN.
Edutamine, mida selle atraktiivsuses alahinnati, tõi kaasa pikemad klientide viibimised ja pikemad ooteajad, koormates personali ja klientide kannatlikkust. See on osa laiemast narratiivist, kus, nagu paljud ikoonilised kaubamärgid, langes Red Lobster erakapitali haardesse, mis tõi kaasa olulisi muutusi ja väljakutseid.
Nagu me umbes nädal tagasi märkisime, oli kett sunnitud sel kuul mitu asukohta viivitamatult sulgema. Enam kui 80 asukohta vähemalt 27 osariigis on nüüd restoraniketi veebisaidil loetletud kui “ajutiselt suletud”.
Aruandes öeldi, et asukohtade töötajatele ei pakutud sulgemiste kohta “mingit teadet”. CBS teatas selle kuu alguses, et Red Lobsteri suurim tarnija Thai Union on katkestanud sidemed ketiga.
Likvideerimisettevõte on alustanud köögiseadmete ja muu sisu veebioksjonit suletud punase homaari asukohtadest, öeldi ka aruandes.
