Austraalia idufirma Vow on saanud Singapuri valitsuselt rohelise tule oma parfüümi, Jaapani vutist valmistatud kultiveeritud laboris kasvatatud liha müügiks.
Vow on kolmas idufirma, kes sai Singapuris loa kultiveeritud liha müümiseks, järgides Upside Foodsi ja Good Meati, mis mõlemad lõid kanast laboris kasvatatud liha ja mille tooted on saadaval ainult valitud partnerpoodides.
Vahepeal Forged kaubamärgi all turule toodav Vow toode on eeldatavasti ainus kultiveeritud liha, mis on avalikkusele kogu maailmas kättesaadav, kui see 12. aprillil Singapuri Mandala klubis turule tuuakse.
Austraalia Uus-Meremaa toidustandardid (FSANZ) hindavad siiski endiselt Vow
taotlust ja taotlust muuta Austraalia Uus-Meremaa toidustandardite koodeksit, et lubada Jaapani vuttide embrüonaalsetest fibroblastidest valmistatud kultiveeritud vutirakkude kasutamist “uuendtoidu koostisosana” piirkonnas turustatavates ja müüdavates toodetes.
Liha kasvatamine hõlmab loomalt rakuproovi võtmist ja toitainete söötmist, kuni see muutub rakutasandil tavalisest lihast eristamatuks.
Toote hindamine näitab, et “koristatud rakud ei tekita tõenäoliselt toiduallergeensuse muret kogu elanikkonnale”.
Kuna FSANZ tegeleb sellise taotlusega esimest korda, peab ta kasutama ainulaadset lähenemisviisi, tehes ettepaneku koostada koodeksi muudatuse eelnõu, mis võimaldab kultiveeritud vutirakkude müüki uuendtoiduna.
Finantsinspektsiooni hindamine nõuab muudatuse eelnõu jaoks kahte avaliku konsultatsiooni vooru, kusjuures esimene konkursikutse lõpeb eelmise aasta veebruaris.
Singapur on atraktiivne turg laboris kasvatatud lihale
Mõnes riigis kehtiv pikk heakskiitmisprotsess on muutnud Singapuri nende uuenduste jaoks Aasia kõige atraktiivsemate turgude hulka, olles Hiina kõrval teisel kohal.
2020. aastal sai Singapurist esimene riik maailmas, kes kiitis heaks kultiveeritud laboris kasvatatud liha, millele järgnesid Ameerika Ühendriigid 2023. aastal ja Iisrael 2024. aastal.
“Mõned ettevõtted, nagu Vow, otsustavad oma toote Singapuris turule tuua, sest riigi toiduvaldkonna reguleeriv asutus on juba loonud süsteemid uuendtoidu uuenduste hindamiseks. Singapuri reguleerival asutusel on ka tehnilised teadmised rakulise põllumajanduse alal, mis on kultiveeritud liha taga olev tehnoloogia, mis aitab heakskiitmisprotsessi sujuvamaks muuta,” ütles valitsusvälise organisatsiooni Food Frontier tegevjuht Simon Eassom.
“Tulevikku vaadates, kui tekib rohkem alternatiivseid valgutehnoloogiaid, võib FSANZ arendada ka suuremaid tehnilisi teadmisi, et sarnaseid rakendusi tulevikus tõhusamalt töödelda.”
Food Frontier on propageerinud alternatiivsete valkude tarbimist kasvuhoonegaaside heitkoguste vähendamiseks, millest loomakasvatussektor on suur panustaja, nendib ettevõte.
Organisatsioon ütleb ka, et alternatiivne valk võib aidata vähendada punase liha tarbimisega seotud krooniliste haiguste riski ning aidata parandada majanduslikku ja toiduga kindlustatust.
Samas tunnistas Food Frontier, et liha kasvatamise protsessiga kaasnevad mitmed riskid.
“Väikeses koguses kasvatatud loomarakkude võtmise kasvutsükkel, et neid korduvalt suurematesse ja suurematesse bioreaktoritesse üle kanda, et toota toodet elujõuliste kaubanduslike mahtudega, tekitab samal ajal ohutusprobleeme. Lisaks on teadus- ja arendustegevuse etapis alati ebakindlus selle suhtes, kuidas kasvumeedia nendele kasvusammudele reageerib,” ütles hr Essom.
Vaatamata paljutõotavatele väidetele ja loomade heaolu toetavatele hüvedele ei sobi liha kasvatamine veganitele hästi.
“Ühest küljest jah, see tehnoloogia võib potentsiaalselt päästa miljoneid või miljardeid elusid. Teisest küljest on täiesti tarbetu raisata loomade elusid või kahjustada neid, et luua analoogseid lihatooteid, kui inimesed ei saa mitte ainult areneda, vaid elavad sageli tervislikumalt ja täisväärtuslikumalt, täiesti taimsel dieedil,” ütles Vegan Australia tegevjuht Heidi Nicholl.
Austraalia idufirma Vow on saanud Singapuri valitsuselt rohelise tule oma parfüümi, Jaapani vutist valmistatud kultiveeritud laboris kasvatatud liha müügiks.
Vow on kolmas idufirma, kes sai Singapuris loa kultiveeritud liha müümiseks, järgides Upside Foodsi ja Good Meati, mis mõlemad lõid kanast laboris kasvatatud liha ja mille tooted on saadaval ainult valitud partnerpoodides.
Vahepeal Forged kaubamärgi all turule toodav Vow toode on eeldatavasti ainus kultiveeritud liha, mis on avalikkusele kogu maailmas kättesaadav, kui see 12. aprillil Singapuri Mandala klubis turule tuuakse.
Liha kasvatamine hõlmab loomalt rakuproovi võtmist ja toitainete söötmist, kuni see muutub rakutasandil tavalisest lihast eristamatuks.
Toote hindamine näitab, et “koristatud rakud ei tekita tõenäoliselt toiduallergeensuse muret kogu elanikkonnale”.
Kuna FSANZ tegeleb sellise taotlusega esimest korda, peab ta kasutama ainulaadset lähenemisviisi, tehes ettepaneku koostada koodeksi muudatuse eelnõu, mis võimaldab kultiveeritud vutirakkude müüki uuendtoiduna.
Singapur on atraktiivne turg laboris kasvatatud lihale
Mõnes riigis kehtiv pikk heakskiitmisprotsess on muutnud Singapuri nende uuenduste jaoks Aasia kõige atraktiivsemate turgude hulka, olles Hiina kõrval teisel kohal.
2020. aastal sai Singapurist esimene riik maailmas, kes kiitis heaks kultiveeritud laboris kasvatatud liha, millele järgnesid Ameerika Ühendriigid 2023. aastal ja Iisrael 2024. aastal.
“Mõned ettevõtted, nagu Vow, otsustavad oma toote Singapuris turule tuua, sest riigi toiduvaldkonna reguleeriv asutus on juba loonud süsteemid uuendtoidu uuenduste hindamiseks. Singapuri reguleerival asutusel on ka tehnilised teadmised rakulise põllumajanduse alal, mis on kultiveeritud liha taga olev tehnoloogia, mis aitab heakskiitmisprotsessi sujuvamaks muuta,” ütles valitsusvälise organisatsiooni Food Frontier tegevjuht Simon Eassom.
“Tulevikku vaadates, kui tekib rohkem alternatiivseid valgutehnoloogiaid, võib FSANZ arendada ka suuremaid tehnilisi teadmisi, et sarnaseid rakendusi tulevikus tõhusamalt töödelda.”
Food Frontier on propageerinud alternatiivsete valkude tarbimist kasvuhoonegaaside heitkoguste vähendamiseks, millest loomakasvatussektor on suur panustaja, nendib ettevõte.
Organisatsioon ütleb ka, et alternatiivne valk võib aidata vähendada punase liha tarbimisega seotud krooniliste haiguste riski ning aidata parandada majanduslikku ja toiduga kindlustatust.
Samas tunnistas Food Frontier, et liha kasvatamise protsessiga kaasnevad mitmed riskid.
“Väikeses koguses kasvatatud loomarakkude võtmise kasvutsükkel, et neid korduvalt suurematesse ja suurematesse bioreaktoritesse üle kanda, et toota toodet elujõuliste kaubanduslike mahtudega, tekitab samal ajal ohutusprobleeme. Lisaks on teadus- ja arendustegevuse etapis alati ebakindlus selle suhtes, kuidas kasvumeedia nendele kasvusammudele reageerib,” ütles hr Essom.
Vaatamata paljutõotavatele väidetele ja loomade heaolu toetavatele hüvedele ei sobi liha kasvatamine veganitele hästi.
“Ühest küljest jah, see tehnoloogia võib potentsiaalselt päästa miljoneid või miljardeid elusid. Teisest küljest on täiesti tarbetu raisata loomade elusid või kahjustada neid, et luua analoogseid lihatooteid, kui inimesed ei saa mitte ainult areneda, vaid elavad sageli tervislikumalt ja täisväärtuslikumalt, täiesti taimsel dieedil,” ütles Vegan Australia tegevjuht Heidi Nicholl.